生鲜食品的营养价值,从哪些方面评定食品的营养价值
食品营养价值。一般认为，一种含有一定量的营养人体所需元素的食物，具有一定的营养-2/；含营养素食较多、质量较高的食物为营养-2/较高，(2)保持和改善食物营养-2/，定义营养价值指营养元素及其在特定食物中的质和量的关系，同时，在食物中添加一些营养元素，可以大大改善和提高食物的营养-2/。1、小食品对身体有那些好处和坏处1，好处；食品添加剂用于食品工业后，起到以下重要作用:(1)改善和提高食品的色、香、味、口感等感官指标。食品的色、香、味、形、味是衡量食品质量的重要指标。食品加工一般有研磨、粉碎、加热、压榨...
更新时间：2023-04-22标签： 营养生鲜价值评定生鲜食品的营养价值 全文阅读