速冻食品的方法有哪些杀菌?食品杀菌有哪些常用方法加工领域内几种常用方法杀菌主要方法有二氧化氯消毒、加热杀菌模式、超高温瞬时杀菌等。辐照杀菌、微波杀菌、远红外杀菌、紫外线杀菌、高压电场脉冲杀菌、超声波,-1/这些杀菌技术,其中二氧化氯最为有效,应用最为广泛。1、肉类等熟食包装前用什么杀菌?包装食品杀菌目前多采用物理方法,之所以不用化学杀菌剂是怕残留。物理法杀菌不彻底,化学法严格控制用量。这两种方法在使用过程中容易造成食物菌落超标。采用Dcw次氯酸发生器,电解食盐产生的次氯酸杀菌溶液可用于食品杀菌,无残留产生...
更新时间:2023-03-25标签: 生鲜加工菏泽杀菌招聘生鲜食品加工杀菌方法 全文阅读