对于大部分食物来说，冷藏并没有像罐装储存、脱水或冷冻储存变质那样防止食物腐败变质，只是减缓了变质的速度，所以实际上是一种效果较弱的保鲜技术。冷冻适合保存鱼虾肉生鲜等食物避免腐败变质；冷藏适合大部分蔬菜、水果、剩菜的保鲜，冷冻食品运输八天后会变质吗？不，不会的。
蔬菜水果可以放在冰箱里保存冷藏两三天。肉可以在冷冻层保存一周。所以，对于蔬菜、水果、肉类，最好在需要的时候购买，吃多少买多少，更新鲜，也可以避免浪费。生鲜蔬菜在冰箱里一般可以保存冷藏7到14天。水果和蔬菜需要的时间差不多。但是水果是生吃的，所以保存时间太长，味道不好。肉我不太清楚，但是我觉得肉冷藏房间撑不了一两天。
一般需要三天。保存的时候一定要放在冰箱的冷藏房间里。温度要保持在15度左右，尽早食用。在三四天左右，鲜菜是指当天采摘的蔬菜，当天卖出，当天买回烹饪。可以保存一个月左右。这东西放太久就没什么营养了。新鲜蔬菜冷冻保鲜自然可以保存很长时间(几周几个月)，延长蔬菜的保质期，但是吃起来味道不好，有时保存太久也会影响到消费者本身。
1.蔬菜是冷藏 冷藏蔬菜，也就是生鲜，是超市的灵魂。如果水果和蔬菜没有经过冷藏的处理，很容易腐烂变质，而且影响口感，还会引来顾客的投诉和抱怨，所以超市一定要用合适的方法冷藏水果和蔬菜。根据蔬菜的生长特点，从生物学角度进行分析。每种蔬菜都有自己适合的温度冷藏，选择合适的温度可以保存很久。2.冷藏蔬菜要科学合理。蔬菜和水果一样，都是植物，都有呼吸和正常的新陈代谢。
3、生肉在冰箱 冷藏室可以保存几天啊?可以吃。我的家人总是这样。冷藏间可以保持5天的新鲜度，放入冷冻室可以保存2~3周。扩展:1。冷藏将食品存放在低温设备中避免变质，一种保鲜手段。冷藏的温度一般为1℃~8℃，在此温度下的冷库通常称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物引起的变化速率，冷藏可以延长生鲜食品和加工品的保质期。对于大部分食物来说，冷藏并没有像罐装储存、脱水或冷冻储存变质那样防止食物腐败变质，只是减缓了变质的速度，所以实际上是一种效果较弱的保鲜技术。
4、猪肉放在冰箱里冷冻,可以保多长时间而不会 变质?冰箱里冷藏房间冷藏猪肉最多能撑2-3天。如果猪肉放在冰柜里冷冻，保存时间是3个月。如何保存肉。刚买回来的生肉用蘸醋的湿布包着，可以保鲜一天一夜。2.把鲜肉切成块，煎一会儿。3.把准备好的芥末面和鲜肉放在一个盘子里，然后放在一个密封的容器里(比如高压锅)，可以存放一整天，肉不是变质。4.将鲜肉放入高压锅，蒸至排气口冒泡，然后扣上压力阀端，保持两昼夜。5.将鲜肉浸泡在煮沸冷却的椒盐水中，可保鲜两三天。
7.把鲜肉煮熟，趁热放在刚煮好的猪油里，可以保存很久。8.将肉切成一厘米厚的块，用开水焯一下，放凉，涂上适量的盐，放入容器中，用纱布封口，放在通风阴凉的地方。在炎热的天气里也可以保存15到20天。9.用葡萄糖溶液喷洒，鲜肉可以保鲜一个月以上。10、鲜肉用双层塑料袋或铝薄纸包好，放入冷冻室，可保存半年。
5、 生鲜羊肉放冰柜里冷冻一年还能吃吗生鲜羊肉放在冰柜里一年都不能吃，低温可能滋生致病菌。如果你舍不得吃这些羊肉，对身体的损害已经超过了这些羊肉的价值。鲜肉放在冰箱里可以延长保质期，但是在冰箱里冻了一年的肉还能吃吗？最好不要吃冷冻了一年的肉，这样会降低其营养价值，使其口感和味道变差。点击图片进入下一页> >冰箱里冻了一年的肉还能吃吗？不推荐冷冻一年的肉，但是没有变质还是可以吃的。
6、冷冻的东西可以直接放 冷藏吗冷冻的东西能直接放 冷藏吗1，冷冻的东西可以直接放冷藏。冰箱冰柜里的东西，取出后可以立即放入冷藏房间，既可以冷藏又不失味道。2、冷冻和冷藏，两者的主要区别:冷冻温度低，可达零下18摄氏度。冷藏一般维持在110摄氏度。根据温控器的不同，有高有低。冷冻适合保存鱼虾肉生鲜等食物避免腐败变质；冷藏适合大部分蔬菜、水果、剩菜的保鲜。
7、冰箱冷冻食物有保质期吗?冰箱里的冷冻食品是有保质期的。1.冷冻食品想快速冷冻饺子，冰淇淋等。这些食物应该一直放在冰箱里。一般在保质期内如果放在冰箱里，不会有不良影响。但如果买的食物带有细菌或者冰柜内温度不足，可能会缩短这些食物的实际保质期，即使不是变质，也会影响其风味、口感和营养。2.剩菜放冰箱冷藏比室温下更好，但时间不宜过长，重复加热次数不宜超过一次。
3.新鲜果蔬新鲜蔬菜如果存放在潮湿、过热的地方，容易产生亚硝酸盐，腐烂时更容易形成亚硝酸盐。如果储存时间过长，还会导致维生素和植物化学物质的流失。如果是切好的新鲜果蔬，不宜在室温下长时间存放。未吃完的部分应尽快用干净卫生的保鲜盒或保鲜膜包好，放入冰箱冷藏房间。但并不是所有的果蔬都适合放冰箱，比如热带水果和黄瓜，会影响风味和口感。
8、冷冻食品运输8天会坏吗不会断。现在快递的包装越来越丰富，冻品的包装有冰袋和保鲜袋两种模式，可以保护冻肉不容易融化，所以在冰袋和保鲜袋的保护下，在路上8天都不会破。如果冰包融化，可能会产生变质，冷冻食品比较特殊，只能用汽车运输。邮件的包装需要一个泡沫盒，里面可以装报纸，天气太热时，可以在泡沫盒中加入一些冰块，保证食物的新鲜度，防止变质。目前所有快递公司都有专业的冷藏专业运输肉类的货车冷藏。
