生的食物应该和生的食物分开。取得营业执照的食品小作坊、小食品店、食品摊贩也可以包装食品，但必须备案，注意食品卫生:春节购买年货，一定要注意食品的卫生安全，无论是从超市还是市场购买农副产品，都尽量选择新鲜的蔬菜和水果，肉类去正规的专营店买。注意超市食品的生产日期和保质期。
春节，即中国农历新年，俗称春节、除夕、大年三十等。，口头上也叫过年，除夕。春节有着悠久的历史，它是由古代在年初祈求新年演变而来的。下面为大家介绍一些春节期间的饮食注意事项。欢迎参考他们！1.食物中的隐患一般来说，人们平日常吃的各种食物都不存在隐患。然而，现代新技术在促进食品科技发展的同时，也影响了食品的品质和口感。环境的恶化导致了农业、畜牧业和渔业产品的污染，一些不法分子使用了有害的化学药剂来处理农副产品和鱼类产品。这些因素都会影响食品安全。虽然食品安全整体情况在好转，上述情况并不常见，但消费者会理解这些情况。
春节期间，家人团聚，走亲访友，丰富的饮食中有大量的鱼和肉，不利于食物的消化，往往会引发疾病。那么春节饮食要注意什么呢？少吃油炸、烧烤类食物:大部分食物经过高温烧烤、油炸后，会改变原有的营养成分。食物快速加热会使食物中的蛋白质变性，但吃多了也不利于营养的吸收。不要暴饮暴食，八分饱是最好的状态:春节期间，餐桌上的食物相当丰富，但也不能暴饮暴食，这样会增加胃肠道的负担，损害胃肠道的健康。
注意细嚼慢咽:如果在春节期间狼吞虎咽，很容易导致食物在体内堆积，使胃超负荷运转，肠道蠕动减慢。长此以往，容易因消化不良引发各种肠道疾病。细嚼慢咽有助于食物更好的消化吸收，不会滞留在肠道内造成堵塞。注意食品卫生:春节购买年货，一定要注意食品的卫生安全。无论是从超市还是市场购买农副产品，都尽量选择新鲜的蔬菜和水果。肉类去正规的专营店买。注意超市食品的生产日期和保质期。
3、什么叫生熟分开它的意思是把生食和熟食分开。比如生肉有微小的细菌，熟肉经过高温杀菌。储存时应分开存放，以免污染。就是生食和熟食分开，连器皿都不能共用。生的食物应该和生的食物分开。生熟分开包括三层含义:1。生熟食品的生产者和销售者要分工；2.生、熟食品的工具、用具和容器应分开或有明显标志；3.生的和熟的食物不能放在同一个仓库或冰箱里。
根据食物存放时间和温度的要求，合理利用箱内空间。不要把食物直接放在蒸发器表面，而是放在器皿里，避免冻在蒸发器上，不方便取出。冰箱病。肠炎耶尔森菌。耶尔森氏菌喜欢在低温环境下生长繁殖，可由冰箱内食物被污染引起。所以冰箱里的食物要生熟分开存放，再熟再吃。引起食物中毒的细菌最容易在5到60摄氏度的环境中繁殖，这种环境被称为危险温度区。
4、便利店买到过期食品怎么赔偿便利店购买过期食品，消费者可以向生产者或者经营者要求赔偿，也可以要求十倍价款或者三倍损失的赔偿。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照要求增加赔偿消费者受到的损失，赔偿金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；额外赔偿金额不足500元的，为500元。也可以要求超市退还过期变质食品的货款，并赔偿相当于货款两倍的损失(可以赔三赔一)。
《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者因食用不符合食品安全标准的食品，可以向经营者或者生产者要求赔偿。接受消费者赔偿请求的生产经营者应当实行首接责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
