不算，是河虾或海虾的干品。不算，是河虾或海虾的干品，虾数不算素食？晒干的虾是生的和熟的，虾皮怎么吃是生的？可以做虾皮，可以炒肉，虾是海鲜吗？只有海中出产的虾才称之为海鲜，河流中也有一些养殖的虾不算海鲜。当然不算，虾是肉，是去皮大虾和虾头的干品，所以，不是素菜，素菜用虾是以豆制品等素菜为原料，仿照虾制作而成。
目前生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉类、水产品、干货及日用品、熟食、糕点等。生鲜指未经烹饪、制作等深加工，只需保鲜简单上架销售的初级产品，以及面包、熟食等现场加工的商品。生鲜货物的特性和储存条件基本相同，需要保鲜、冷藏、冷冻；属于大宗商品，需要通过称重和条形码销售；保质期比较短；同时，消费习惯也有很大的相关性。
2.用冰水和碎冰覆盖产品以进行冰水处理的方法。如:冰鲜水产品、葱蒜保鲜。3.冰盐水处理提供了一种盐浓度为3.5%，并加入碎冰，使水温降至0℃的处理方法，这种方法可以使生鲜商品营养素不易流失，保持新鲜。如:水产品。4.强风预冷设备利用强风预冷，使其在没有到达高度时呼吸迅速下降，从而保持叶子的绿色，常用于新鲜采摘的叶菜。5.通过冷藏来提高苏生开始下降的生鲜货物的新鲜度的方法，只有在苏生仓库的环境处于3 ~ 5℃的低温、90 ~ 95%的湿度时才能实施。
2、 生鲜指的是哪些产品非常全面。谢谢你。水果、蔬菜、肉类、水产品、干货和日常食品、熟食和糕点。生鲜指未经烹饪、制作等深加工，只需保鲜简单上架销售的初级产品，以及面包、熟食等现场加工的商品。1.水果:软质水果(如葡萄干、草莓、葡萄、猕猴桃、圣女果、火龙果等。)、硬果类(如苹果、梨)、核果类(如李子、桃、李、杏、枣、枇杷、人参果、无花果、山楂等。)，以及瓜类(如西瓜、哈密瓜、蜜瓜)。
3、晒干的虾是生的熟的,怎么吃虾皮是生的，可以用来炒虾皮。准备材料:虾皮15个，猪肉适量，盐2g，料酒2大勺，酱油1大勺，红辣椒5个，油适量。具体步骤:1。首先将猪肉切成大小相同的块，加盐腌制片刻。2.干洗虾，用水冲洗即可。3.将胡椒切碎，放在一边。4.先把肉炒一下，捞出来。5、把虾炒一下，然后把肉一起炒，放点料酒和胡椒粉调味，出香味再放酱油。6.成品。
4、虾算海鲜吗?只有海中出产的虾才称之为海鲜，河流中也有一些养殖的虾不算海鲜。延伸信息:海鲜，又称海鲜，是指以海洋动物为原料制作的菜肴，包括鱼、虾、贝类等。虽然海带等海洋生物经常被烹饪成食物，但海鲜主要是烹饪给动物吃的。狭义来说，只有新鲜的海鲜才能称之为海鲜。海鲜可分为活海鲜和冷冻海鲜。虾按产地不同可分为海水虾和淡水虾。
河虾广泛分布于我国的河流、湖泊、水库、池塘中，是优质的淡水虾类。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是一种高蛋白低脂肪的水产食品，颇受消费者青睐。无论哪种虾，它都含有丰富的蛋白质，具有很高的营养价值。它的肉和鱼一样柔软易消化，没有腥味和骨刺。同时含有丰富的矿物质。海虾还含有丰富的碘，对人体健康非常有益。据科学分析，蛋白质约占虾可食部分的16 ~ 20%。
5、虾米算 不算斋菜?虾是一种肉制品，是将虾去皮后，连头一起晒干的产品。所以，不是素菜，素菜用的虾是豆制品等素菜做的。不算，是河虾或海虾的干品，虾是肉。不算，是河虾或海虾的干品，不是虾，是肉。当然不算，看看下面这道菜的名字和做法就知道了。素菜爆炒虾特点:成品色彩鲜艳，面筋虾酥嫩可口，口感醇厚。
