品控 Yes 生鲜电子商务的生存之道。如何保证食品质量安全问题一:如何做好食品质量工作，从源头上保证食品安全？首先要保证食品的各个方面都是绿色健康环保的，问题二:食品品控如何保证产品质量和食品安全？如何制定质量安全保证体系，并严格执行，保证原材料采购质量和生产质量安全的过程控制，监控产品质量？问题三:如何从自身保证食品安全？回答:食品安全从我做起。
Consumption生鲜电商曾被誉为电商行业“最后的蓝海”。近年来，生鲜电子商务平台如雨后春笋般发展起来。不过不得不说，最后的蓝海也是最难啃的骨头，从最初的全面井喷到现在的哀鸿遍野，似乎只有短短的时间。投入多，盈利难，随着各路玩家的陆续退出，行业似乎进入了寒冬。So 生鲜为什么电商落地这么难？
造血困难生鲜电商:从蓝海变成了“困难海”生鲜电商不同于其他传统电商。因为它卖的产品主要是食品，所以对产品的新鲜度要求极高。这一要求使得所有生鲜电商企业面临三大痛点:供应链、物流、用户习惯培养。首先是供应链，即如何把握生鲜产品的生产。因为生鲜产品明显不是标准化产品，即使不是纯线上的型号，也很难避免，农民从生产端进行标准化生产也不容易。而且考虑到成本、产量、销售等问题，需要产品多样化才能最大化分散各种风险，不适合标准化。
估计是:买了水果，第一次就坏了，然后去第一家商家退款。然后我把这个烂果拍了下来，连续下了十几单。不管坏不坏，我就用那张图片威胁卖家退钱不退钱。不知道你说的是不是我看到的那个，因为她第一次买苹果的时候，苹果烂了拍了照片，退款了。这名女子涉嫌诈骗勒索商家。正常人买一次坏水果就不会在网上买水果了，她还连续买那么多。一般买了生鲜就不能退了，因为生鲜在路上很容易坏，退了也卖不出去。
一个女人在网上买了一箱苹果。当苹果到家时，这位妇女发现有一半是坏的。苹果到货后，她又有了同样的照片，同时骗了三家店，说她在她店里买的苹果坏了一半，借此机会向店家索赔。淘宝平台发现这一情况后，屏蔽了该女子的淘宝号。现在女的在说，她受了委屈，淘宝账号不应该无缘无故被封。在日常生活购物中，我们经常会遇到这样的情况。有时候，网上买的东西不符合我们自己的意愿，或者买的新鲜果蔬到家后坏了。你可以主动和淘宝账号协商，它会给你一个满意的答复。
3、现阶段 生鲜电商所面临的问题有哪些?现阶段生鲜电商发展中的问题:问题一:存储数量和质量不足。目前国内大部分电商的仓储质量基本不达标。据了解，对于生鲜电商来说，商品可以分为常温、恒温、8° 15、0° 8、零下18五个温区，控温成本非常高。这是生鲜电商难以逾越的坎，在全国布局仓储更是难上加难。天猫、JD.COM和苏宁投资冷链仓储来解决这个问题。
JD。COM的“自营配送商 可回收专用冷链配送箱”配送模式，发货后回收生鲜产品，更容易实现逆向物流，节约成本。目前如何减少损失生鲜电商面临供应链管理水平低的问题。当一个产品生鲜到达消费者手中时，通常会经过供应商、制造商、仓库、配送中心和分销商。节点越少，效率越高，损耗越少，管理成本越低。对于生鲜运输成本高的商品，退货只能成倍增加商品损耗，一些保质期更短的商品只能直接报废。
4、深度解析 生鲜电商出路在哪不要把盈利当回事，忘了补贴引流生鲜电商有一些众所周知的困难，比如非标准化，冷链运输和仓储需求，最后还有送货上门问题。困难是客观存在的。要解决这些问题，必须投资。没有钱，我们做不到。这就是问题所在。如果你花钱解决这些问题，能把钱拿回来吗？最终，判断一个项目能否完成，无论表象如何，本质只有一个:能否盈利。从盈利的角度，证明了传统电商的低价补贴导致生鲜领域粘性客户的实现。
