牛蹄筋是牛蹄上的一条韧带，大约有成人的拳头大小，但我们经常发现它是一条长条形牛蹄筋，但事实并非如此，长条形只是处理后的样子。牛蹄筋富含胶原蛋白，特别适合骨折患者恢复期的食补，买了熟的牛蹄筋怎么做才好吃。
大料、桂皮、香叶、陈皮、姜、生抽、老抽、盐、糖、料酒1。回家把牛筋剁成块。2.加入一些大料、桂皮、香叶、陈皮、姜、酱油、生抽、盐、糖、料酒等。，小火炖三个小时，很好吃。牛蹄筋100g，火腿切片，水发香菇50g，当归、丹参适量。食用碱、姜片、葱段、料酒、味精、盐。1.香菇去蒂，洗净，切片；将当归和丹参洗净，装入纱布袋中。
3.锅中加入适量清水，加入料酒、牛蹄筋段、姜片、葱片、香菇片、火腿片、纱布袋，大火煮3小时左右，挑出葱片、姜片、纱布袋，加盐、味精调味。白萝卜牛筋葱姜八角桂皮白胡椒粉盐酱油调和油制作步骤1。一个白萝卜，洗净，去皮，切成小块。(如果想用牛筋压，可以考虑切成大块。)牛筋洗净，葱洗净切段，姜切丝，八角一个，桂皮一小块，白辣椒几个。
主料请点击输入图片描述80g蒜苗请点击输入图片描述牛蹄筋 150g辅料干辣椒适量、红辣椒半个、酱油少许、料酒少许、姜丝少许、醋少许、杏鲍菇适量、蒜炒25g牛蹄筋做法1。煮熟了-0。因为牛蹄筋容易被加热还原，牛蹄筋有些地方是煮熟的，可以直接切成块煮熟。请点击进入图片说明。2.切配菜，切蒜。3.热锅温油，将姜丝、花椒、红椒放入温油中煸炒，下油。如果太热，容易炒辣椒等。请点击进入图片说明。4.花椒、辣椒、姜丝等。没有在锅里放大。快把它们拿出来，不要扔掉。最后，用它们来装饰。不爱吃辣的可以少放点辣椒或者放油锅里捞出来。5.将锅里的辣油加热，然后倒入-。快炒锅铲牛蹄筋不然牛蹄筋胶水会粘锅收缩。请点击进入图片说明。6.牛蹄筋翻炒几秒，然后加入少许料酒、生抽、老抽，继续翻炒几秒，然后上色均匀。请点击。
3、 牛蹄筋儿怎么做好吃?红烧牛蹄筋(家庭版)干净牛蹄筋，放入高压锅中，加入刚刚过的水牛蹄筋，加入几片生姜和八角，放入高压锅中压制45分钟。我家喜欢这种硬度。请点击输入图片描述压好的牛蹄筋捞出来晾凉，切成大小合适的小块。请点击输入图片描述小块胡萝卜、姜、蒜。请在锅中加入适量的油，不需要太多。当油热的时候，加入姜、蒜和胡椒直到有香味。点击输入图片添加牛蹄筋，将胡萝卜搅拌均匀。请点击输入图片描述盐和酱油的添加。盖上锅盖，煨一会儿。请点击输入图片描述，汤快上桌了。请点击输入图片描述撒点香菜做装饰很吸引人。
4、从超市里买的 牛蹄筋到家怎么做?多放点料，长按。做法1: 1。牛蹄筋洗净后放入有冷水的锅中，加入料酒、姜片、葱段，煮15分钟至关断，沥干；2.把牛蹄筋换成4厘米长的块，放进砂锅里。加入高汤，小火炖60分钟。3.锅内底油加热至六成热，下麻辣少女酱煸炒出油，用牛蹄筋大火煸炒蒜苔饭、姜米、红椒饭1分钟，煮料酒，加入精盐、味精调味，湿淀粉勾芡，出锅撒葱花、花椒油，装盘。
2.用铁锅煮，再加入姜、盐、料酒、葱等调料。为了理解油腻滚烫，我自己加了土豆和胡萝卜，供大家参考。3，熟了就可以开始了，就是要花点时间煮，剩下的其实很简单。做法三:1。将肌腱切成长5厘米，宽约1厘米的条状；2.将腿筋放入开水中，捞出；3、炒锅大火，加入50克；4.将洋葱炒至香味扑鼻，洋葱微微变金黄色；
5、 牛蹄筋怎么做好吃?牛蹄筋如何用任何食材做出食物，这是中国人的智慧，牛蹄筋外国人丢弃的这部分可以做成食物，成品牛蹄筋软糯可口，是吃货们念念不忘的一道菜，但因为牛蹄筋是牛蹄上的一条韧带，大约有成人的拳头那么大，牛蹄筋富含胶原蛋白，特别适合骨折患者恢复期的食补。
6、新鲜 牛蹄筋怎么才能做烂调料:熟猪油115g，精盐3g，味精1g，料酒2.5g，胡椒粉1g，肉汤250g，香油1.5g。1.炒菜前一天用冷水(冬天用温水)泡油蹄筋。然后，切成长4厘米，厚0.7厘米的条状，放入开水锅中，去掉表面的油脂，倒入漏勺中，沥干水分。2.将炒锅放在旺火上，加入熟猪油加热，倒入蹄筋，加入精盐、料酒、肉汤煮2分钟，去除异味，倒入漏勺，用手勺压一下，挤出水分。
把瘦猪肉剁成泥。3.取一个大碗，加入蛋清和蛋黄，用筷子搅拌，加入味精、精盐和肉末，然后用筷子搅拌均匀。4.将炒锅放在大火上，加入煮好的猪油，待六成热时，将鸡蛋和蹄筋同时翻炒。快速推勺，使鸡蛋松散地附着在筋上，然后将煮好的猪油沿锅边倒入，用勺转动，放入盘中，直至鸡蛋呈金黄色，撒上火腿末和胡椒粉，倒入香油。
7、买的熟的 牛蹄筋怎么做好吃?家里炒牛筋做法的主料；熟牛筋300克，青蒜5根，芹菜5根，干辣椒2个，姜几片。配件；盐、食用油、酱油、料酒适量。1.将煮好的牛筋切成大小合适的块。2.芹菜、青蒜洗净，切段，干辣椒切碎，姜切几片。3、锅中倒入少量油，先将锅内的青蒜芹菜煨熟，加入少许盐，断生。4.把炒好的青蒜和芹菜放在盘子里备用。5.锅中倒入比刚才多的油，倒入姜片炒香。
8、新鲜的 牛蹄筋怎么烹饪炖牛肉脚的准备:配料:牛蹄筋2500g调料:姜25g、黄酒50g、大葱25g、盐5g、味精3g、酱油30g。红烧牛蹄的特点:软烂的牛蹄，浓白的汤汁，咸鲜的味道。炖牛蹄的做法:1。牛蹄去皮，沸水锅焯一下，捞起刮干净，切成段；2.取一碗，放酱油、味精各一克，与姜末拌匀成调味菜；3.取一砂锅，放入牛蹄中，用清水淹没，大火烧开，撇去浮沫，加入黄酒、葱、姜(拍松)，小火煨至牛蹄软烂，汤浓白时，加精盐、味精2克调味。与调味菜一起上桌。
制作方法:将牛筋洗净，放入冷水锅中，大火煮10分钟，取出，去掉碎骨，刮掉表层皮，再切成7厘米长的条状。取一个大陶碗，底部放竹箅子，依次放入牛蹄筋、桂皮、绍酒、酱油、精盐、葱、姜片、清水，放在大火上烧开，然后移至小火4-5小时，再离火至筋软烂有少许浓汁剩下，捞出葱、姜。
9、 牛蹄筋怎么做红烧牛筋准备:主料:牛蹄筋(泡发)750g辅料:冬笋50g、花椒(红尖椒)25g调料:盐3g、味精2g、香油2g、姜4g、酱油10g、淀粉(豌豆)10g。1.将膨胀的牛蹄筋切成7厘米长的条状；将冬笋、红辣椒和姜切碎，2.锅中加入清水，撒上洗净的牛蹄筋，加入绍酒煮一次，炒锅放茶油，七成热时放入姜，用牛蹄筋，翻炒几下，再放入冬笋、红辣椒片、盐、酱油。
